Tarte de morangos e ruibarbo

[Rita_81]

Acabei de fazer esta tarte e achei que tinha que aqui colocar a receita! Pois é muito facil de fazer e muito economica também!

1 pacote de massa folhada ou quebrada (tb podem fazer a massa como eu fiz)
morangos qb
3 ruibarbos
1 pacote de natas light
2 ovos
3-4 colheres de açucar (para quem for mais guloso pode colocar mais..claro)

Estende-se a massa na forma, pica-se o fundo com um garfo e leva-se ao forno (já aquecido) durante 5 minutos. (é só para depois o fundo da tarte ficar mais crocante)

Entretanto corta-se os ruibarbos e os morangos em pedaços para um recipiente. (misturar bem)

Retira-se a massa do forno e enche-se com a mistura dos morangos e ruibarbos.

Bater os 2 ovos, juntar as natas (liquidas) e o açucar. Mexer tudo muito bem e deitar por cima da tarte.
Levar ao forno (180 graus) até ficar bem tostada!

Adoro esta tarte! Os morangos são fantásticos e o ruibarbo dá-lhe um toque "ácido"...Just perfect!

Não tirei foto mas fica mais ou menos assim:

http://www.der-erfolg-gibt-recht.de/wp-content/uploads/2009/05/rhabarber-erdbeer-pudding-kuchen1.jpg

[dorinha]

deve ser bom  agora "ruibarbo" é k nao sei o k é 

[Rita_81]

[quote="dorinha"]
deve ser bom  agora "ruibarbo" é k nao sei o k é 
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Ruibarbo é isto:

http://www.google.pt/images?hl=pt-PT&q=ruibarbo&rlz=1R2GGLL_pt-BR&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi

Normalmente está ao pé dos legumes. No Pingo Doce está sempre ao pé do alho françês  ;) É um legume fantástico! E doce de ruibarbo?????      é tão bom!!!

[Sónia]

oh rita, e só se aproveita os talos do ruibarbo?  :-[

[Rita_81]

[quote="Sónia"]
oh rita, e só se aproveita os talos do ruibarbo?  :-[
[/quote]

Sim. Só os talos! No Pingo Doce vendem só os talos. Prontinhos a utilizar!  ;)

A minha vizinha na Suíça tinha ruibarbos no jardim e ela ofereciam-me sempre. Eu cortava-os ao pedaços e congelava!