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Feijão preto

MensagemEnviado: 16 jan 2011, 15:42
por Marlene
Meninas como é que cozinham o feijão preto?!?!?!


Eu costumo ou fazer em feijoada, ou como acompanhamento de uma carne grelhada, tipo à brasileira... mas inventado por mim. ::lll ::lll

Compro uma lata de feijão preto já cozido e depois faço assim:
Corto umas linguicinhas picantes, junto-lhe a cebola e o alho picados em grosso, uma folha grande de louro, picante (desfeito em azeite), e um fiozinho de azeite (se vejo que a linguicinha não tem gordura suficiente para o refogado). Deixo a refogar em lume brandinho algum tempo, e depois junto-lhe repolho cortado em juliana (tipo caldo verde) e um copinho de vinho branco. Deixo ali a refogar, um bocado até o repolho ficar mole, e dpeois junto-lhe o feijão, e ponho os temperos de sal, pimenta e noz-moscada... bem temperadinho... e fica ali a ferver uns 30 minutos, ou mais...

Fica mto bom... mas é só como sei fazer!!! Alguém me ensina outra maneira!!??? :: n sei

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 16 jan 2011, 15:53
por CRISTAL
hehe vou experimentar fazer como fazes, eu nunca fiz de manenira nenhuma! :S

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 16 jan 2011, 15:53
por dorinha
:: n sei

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 17 jan 2011, 01:28
por Sónia
eu faço mais ou menos como tu...  ::yes ::paparoca

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 17 jan 2011, 21:57
por Coisinhas
a tua ideia parece ser muito boa...tb vou experimentar...

eu nao sei de nunhuma maneira mas já alguma vez foste a este site;  http://www.petiscos.com/receita.php?recid=375&catid=20
eu as vezes vou la pq acho k ate tem umas boas ideias...

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 18 jan 2011, 20:12
por Marlene
::yes ::yes Experimenta sim que fica muito bom... ::drool1

Já tenho ido a esse site, mas cmo sou mt preguiçosa para cozinhar não gosto muito de seguir receitas... prefiro a experiência comum... ::lll ::lll

Em feijoada tb fica bom... feijoada de choco... ::drool1 ::drool1 ::drool1

Re: Feijão preto

MensagemEnviado: 18 jan 2011, 21:54
por dorinha
tbem nunca fiz assim  ::yes mas a minha mae faz uma feijoada c feijao preto mto boa  ::piscarolho